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Tous les jours
ENTRÉES
Salade verte
Entrée CHF 7.-
12 CHF
Salade mêlée
Entrée CHF 8.-
14 CHF
Salade de crevettes panées à la sauce tartare
Entrée CHF 19.-
27 CHF
Tartare d'avocat à la chair de crabe
Entrée CHF 19.-
29 CHF
Carpaccio de bœuf au basilic et copeaux de parmesan
Entrée CHF 19.-
29 CHF
Salade de chèvre chaud
Entrée CHF 18.-
27 CHF
Bloc de foie gras fait maison
Entrée CHF 22.-
32 CHF
Terrine de lièvre
15 CHF
Poissons
Filets de perche meunière à la sauce tartare
Pommes allumettes et salade en entrée
39 CHF
Filets de perche au beurre citronné
Pommes allumettes et salade mêlée en entrée
39 CHF
Les pâtes et coin enfant
Tagliatelles nature
Portion enfant
12 CHF
Tagliatelles aux tomates
Portion enfant CHF 11.-
20 CHF
Tagliatelles aux champignons
23 CHF
Tortellonis aux tomates
21 CHF
Tortellonis aux champignons
24 CHF
Steak haché
Pommes allumettes
16 CHF
Croquants de poulet
Pommes allumettes
16 CHF
Les viandes
Filet de bœuf
Pommes frites et légumes
43 CHF
Sauces
Sauce aux champignons5 CHF
Sauce poivre vert4 CHF
Sauce béarnaise4 CHF
Filet mignon de veau
Gratin dauphinois, légumes et sauce aux champignons
42 CHF
Suprême de poulet au miel et gingembre
Gratin dauphinois et légumes
32 CHF
Rognons de veau poêlé, en persillade et flambé au Cognac
Riz et légumes
34 CHF
Magret de canard au vinaigre de framboises
Gratin dauphinois et légumes
38 CHF
Tartare de bœuf classique
Pommes frites et toasts
30 CHF
Tartare de bœuf méditerranéen
(Huile d'olive, olives noires, ciboulette et échalotes)
33 CHF
Tartare de bœuf séducteur
(Ciboulette, échalotes, olives noires, tomates séchées, gingembre et arôme de truffe)
34 CHF
Médaillons de chevreuil
44 CHF
Filet de faisan
38 CHF
Filet mignon de sanglier
40 CHF
DESSERTS
Section de votre menu. Personnalisez-la comme vous le souhaitez.Flan au caramel
9 CHF
Île flottante
9 CHF
Mousse au chocolat
10 CHF
Chaud froid de baies des bois et glace vanille
11 CHF
Crème brûlée au thé vert et whisky
12 CHF
Meringue à la crème de gruyère
14 CHF
Carpaccio d'ananas au zeste de citron confit à la menthe
10 CHF
Irish coffee
14 CHF
Vermicelles
10 CHF
Les menus
La Terrasse
58 CHF
Renaissance
65 CHF
La chasse
Filet de faisan
38 CHF
Filet mignon de sanglier
40 CHF
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